Pan dei Siori ® Carta

Dolce della tradizione Perbellini, chiamato il pane dei signori perchè in passato chi si poteva permettere una tale delizia, visto il costo elevatissimo delle materie prime, era sicuramente benestante.

Dolce di pasta lievitata naturalmente, profumato alla cannella, impastato con uvetta, cedro e arancio a pezzetti, noci, mandorle e fichi secchi.

• Ingredienti: Farina di grano tenero tipo '0', zucchero, burro, uova fresche di cat. A, uva sultanina, cubetti d'arancio e cedro, cannella, mandorle, noci, fichi, lievito naturale, emulsionanti (mono-digliceridi degli acidi grassi), sale, aromi. Può contenere tracce di frutta secca e in guscio.
• Durata: 120 giorni
• Peso: 700g
• Disponibilità: Da Ottobre a Dicembre