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SBRISOLADA -SBRISOLONA CLASSICA DI MANTOVA

9,00 €
Disponibilita'Disponibile
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LM007

Mantova città invidiabile ed affascinante è qui, a due passi da Bovolone, e proprio per questo abbiamo voluto renderle omaggio con il dolce che ne è l'emblema. La "brisa" è la briciola in dialetto mantovano, da qui il nome Sbrisolona o Sbrisolada.

Le briciole, che si formano quando il dolce viene rotto, sono dovute al singolare impasto fatto di burro, mandorle e farina di mais.

  • Ingredienti: Farina di grano tenero tipo '0', burro, zucchero, farina di mais, mandorle, uova, sale, aromi, agente lievitante (ammonio bicarbonato, sodio bicarbonato, cremortartaro). Può ­contenere tracce di frutta secca e in guscio.
  • Durata: 180 giorni
  • Peso: 350g
  • Disponibilità: Tutto l'anno